rotutwi

200 г куриного филе
4 яйца
250 г яблок
150 г лука
100 г сыра
4 шт. средих морковин
соль
майонез

Куриное филе отварить до готовности.Остудить. Мелко нарезать.
Лук мелко нашинковать. Залить его кипятком, и оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке. Желтки натереть на мелкой терке.
Яблоко натереть на терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
На плоское блюдо выложить белки в форме "морковки", немного посолить, смазать майонезом.
На белки выложить филе, разровнять, смазать майонезом.
На филе выложить лук.
На лук выложить яблоко, смазать майонезом.
Сыр выложить на яблоко, смазать майонезом.
На сыр выложить желтки, смазать майонезом.
Наверх натереть на мелкой терке морковку, сделать черточки ножом, хвостик сделать из укропа.
 
Приятного аппетита!

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.Лук репчатый150 гр.Морковь отварная4 шт.