rotutwi


09.09
23:16

Веселуха.

Hа станции пpоката лодок смотpитель смотpит в бинокль и кpичит:
- 99-я лодка, возвpащайтесь, ваше вpемя вышло!!!
99-я лодка, возвpащайтесь, ваше вpемя закончилось!!!
Так пpодолжается несколько минут.
Hаконец, подходит его помощник и говоpит:
- Слушай, а у нас в пpокате всего 70 лодок?!
Смотpитель думает, а затем кpичит:
- 66-я, вашу мать, у вас что, какие-то пpоблемы?!

05.09
05:45

Техника безопасности: 12 вещей, которые ни в коем случае нельзя разогревать в микроволновке


12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке
12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке


Наверное, каждый из нас хотя бы раз сталкивался с новостями в духе «американка решила высушить в микроволновой печи одежду/протез/кота» и далее по тексту. С неизменно «блестящим» финалом и упоминанием кругленькой суммы компенсации за моральный ущерб от потери вышеупомянутого объекта. Вникая в подобные истории, тяжело заглушить в голове голос Задорнова с его любимым «ну они тупыыыыые». Но если не доходить до абсурда,знаете ли вы сами, как правильно обращаться с микроволновкой? Готовы спорить, что хоть время от времени, но вы тоже допускаете ошибку, отправляя на разогрев что-то из списка ниже.

12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке
12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке


Микроволновая печь делает жизнь хоть немного, но проще. А чтобы польза от экономии времени не переросла во вред здоровью, убедитесь, что вы не разогреваете в микроволновке…

1. Яйца

12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке
12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке


Интернет пестрит лайфхаками, как сварить яйцо вкрутую в микроволновой печи. Сэкономим вам время и «заспойлерим» результат: яйцо взорвется. Обязательно взорвётся. Ещё и с красочными спецэффектами, которые придётся долго счищать с поверхности микроволновки.

2. Мясо

12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке
12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке


В данном случае, речь идёт не о подогреве вчерашнего обеда, а о размораживании сырого мяса или мясных полуфабрикатов. Хотя большинство микроволновок имеют режим разморозки, на деле он не особо эффективен. С большей вероятностью, процесс будет происходить неравномерно: мясо в некоторых местах уже начнёт потихоньку вариться, а в других всё еще будет твёрдым, как лёд. Такой контраст чреват стремительным ростом вредных бактерий. Так что вместо мучений в микроволновке, лучше размораживайте мясо по старинке: в холодильнике или раковине

3. Грудное молоко

12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке
12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке


Тяжело избавиться от искушения разогреть бутылочку в микроволновке, когда малыш ну очень настойчиво требует покушать. Но держите себя в руках. А бутылочку – на водяной бане или в кружке с горячей водой. Это куда полезнее, чем микроволны, которые при нагревании уничтожают некоторые виды белков, ответственных за укрепление иммунной системы.

4. Контейнеры с азиатской едой

12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке
12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке


Большинство из них содержат металлические элементы. Метал и микроволновая печь – очень, вот прямо очень плохое сочетание. Пожароопасное. Так что обязательно достаньте еду из этой красивой коробочки и разогрейте ее отдельно.

5. Пластиковые контейнеры

12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке
12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке


На эту тему сказано уже так много, но люди всё еще продолжают разогревать еду в пластиковых лотках, даже не проверив наличие маркировки BPA-free. Напомним, что большинство пластиковой посуды содержит бисфенол А (он же BPA) – синтетический эстроген, способный провоцировать нарушения в работе эндокринной системы и даже онкологию. При нагревании вещество контактирует с пищей, и в итоге попадает в ваш организм. Единственный совет – инвестируйте раз в покупку специальной стеклянной посуды для микроволновой печи, и живите долго и счастливо.

6. Пенопластовые контейнеры

12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке
12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке


Всё просто: это тоже пластик. Помните про стеклянную посуду? Совет тот же.

7. Тарелки с узорами и орнаментом

12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке
12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке


Даже намек на золотую краску может стать причиной пожара. Так что разогревайте еду исключительно в однотонной посуде.

8. Термосы и кружки-переноски

12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке
12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке


Большинство представителей подобной продукции сделаны либо из нержавеющей стали, либо из пластика. Оба варианта – злейшие враги микроволновой печи.

9. Стакан воды

12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке
12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке


Тут подстерегает другая угроза для здоровья: вы рискуете обжечься. Обращали внимание, что жидкость в микроволновке нагревается без пузырьков воздуха? Они, как ни странно, ответственны хоть за частичное, но охлаждение. А из микроволновой печи вы, с наибольшей вероятностью, достанете кружку или стакан с крутым кипятком. Вывод: разогревать воду подобным образом можно, но только в течение очень короткого времени – примерно 20 секунд. А при необходимости можно повторить процедуру.

10. Старую кружку

12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке
12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке


Если возраст вон той симпатичной бабушкиной чашки установить затруднительно, лучше держать её подальше от микроволновки. Ни вы, ни мы не знаем, по каким стандартам была изготовлена эмаль или краска. Но химии в ней явно было предостаточно.

11. Ничего

12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке
12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке


Если вам по каким-то причинам нужно просушить микроволновку, пожалуйста, не включайте её пустой. Если вы только не мечтаете устроить пожар в офисе или дома. Но вы ведь не этого хотите, правда?

12. Пластиковую и керамическую посуду с пометкой «BPA-free»

12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке
12 вещей, которые нельзя разогревать в микроволновке


Доверяй, но проверяй. А если нет возможности проверить, то лучше не рискуй. Хотя многие производители пластиковой посуды заботятся о «маркировке безопасности» своей продукции, гарантии нет и не может быть. Так что разогревайте свой обед не в удобном пластиковом «судочке», а в старомодном стекле. Так безопаснее.

А ещё вы будете наверняка удивлены узнать, что вот эти вещи, оказывается, можно стирать в посудомоечной машине!











31.08
22:36

Что-то новенькое.

Встречались с подругами после долгой разлуки….за окнами война..мокрая зима….решили обмениваться только позитивными новостями-историями.. самой была признана:
Дальний родственник с риэлтором поехали смотреть жарким южным летом квартиру в центре Харькова…заходят, осматривают шикарную 5-ти комнатную сталинку с 4 метровыми потолками, но ужасно запущенную…доходят до спальни, а там………распахнуты окна, духота, запашище и на кровати в простой длинной рубахе лежит мужик со скрещенными руками на груди, а по нему мухи ползают где им заблагорассудится.. родственник, и без того покрытый потом, еще и вспупырчивается и оволосодыбливается.. разворачивается бежать и наталкивается на вторую кровать, аналогичную первой, но с женщиной.. мухам все равно.. они гендерны.. даже пытаются вовлечь вновь прибывших в летнюю вакханалию…всЁ! АУТ! клиенту плохо…а риэлтор явно не понимает такую бурную реакцию…наконец, первого прорывает и он орет во все горло: Вы совсем вурдалаки фаустообразные (интеллигент однако начитанный)…. люди еще не остыли, а вы уже квартиру продаете….Тут новоиспеченный «Мефистофель» впадает в ступор и абсолютно почтительным шепотом произносит: Господь с Вами! Тише! Хозяева поели супа и отдыхают.. меня предупредили и дали ключи……чтобы в любое время.. ИМ СРОЧНО!!!!!!







09.03
09:00

Соус дачный





Соус


Увеличить

чеснок; кинза; соус томатный; соус ткемали.




Фотографии
И так, что надо: чеснок, кинза, соус томатный, я беру своего производства (можно заменить томатной пастой, разведённой водой, один к одному). Кетчуп не рекомендую.
Соус ткемали( в идеале - свой, однако весна, запасы на исходе).
Фотографии
Миксером чеснок с кинзочкой вжикнуть. Соусы в миске смешать. Конечно, это соус , но намазать его на хлебушек вполне не возбраняется. Свежий хлеб с такой намазкой вкусно. Хотя мяса не хватает.

28.02
18:58

Байкеры 2: Настоящие чувства

БайкерыПриключения полицейского Джея Дикшита и его друга Али продолжаются. На этот раз им нужно поймать международного вора, который, воруя уникальные бесценные вещи, хочет оставить свой след в истории. После ограбления он оставляет на месте преступления свой знак. Больше у полиции нет никаких сведений о нем. Для его поимки Джей подсылает к нему девушку-воровку. Но чувства вмешались и на этот раз и кажется дело проиграно…

20.02
11:15

Блины с припеком (с красной рыбой и зеленью)





Блины


Увеличить

для теста: мука - 400г; молоко - 1л; яйцо - 1 шт.; свежие дрожжи - 20г (или 1/2 пакетика сухих); сахар - 1 ч.л.; соль - 1/4 ч.л.; вода (кипяток) - 100-300 мл.; для начинки: копченая красная рыба - по вкусу; свежая зелень (укроп, зеленый лук, петрушка) - по вкусу; растительное масло для жарки.




Фотографии
Для блинного теста раскрошить дрожжи и залить их теплым молоком. Добавить сахар, соль и муку. Размешать до однородности и убрать в теплое место. Когда объем теста увеличится в 2 раз, добавить слегка взбитое яйцо, снова размешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место еще примерно на 1 час.
Когда тесто повторно поднимется, влить, не забывая размешивать тесто, примерно 300 мл кипятка.
Для припека рыбу нарезать маленькими плоскими кусочками. Зелень промыть, обсушить и мелко порубить. Смешать копченую рыбу с зеленью.
Фотографии
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Налить на сковороду половинку ковшика теста.Фотографии
Насыпать на тесто припек, пока оно еще не успело полностью схватиться. Жарить несколько секунд, после чего перевернуть блин и жарить с другой стороны. Горячий блин переложить на тарелку и держать в тепле, чтобы блины оставались теплыми. К готовым блинам подать сметану.


19.02
06:33

Перчатки BearTek II выводят управление на новый уровень


Перчатки
Технология сенсорных экранов в свое время стала настоящей революцией, позволив вывести мобильные устройства на качественно новый уровень развития. Однако сегодня, сенсорные экраны уже не только никого не удивляют, но даже становятся источником неудобства. Дело в том, что управлять ими в большинстве случаев приходиться голыми руками, а это далеко не всегда удобно, и даже не всегда безопасно. До недавнего времени качественно решить данную проблему не получалось ни у кого.
Возможным решением этой проблемы является технология управления мобильными устройствами без прикосновения к сенсорному экрану в принципе. Альтернативой данной технологии могут быть «сенсорные» перчатки, дающие, хотя и ограниченный, но все же дистанционный функционал в области контроля. Одними из таких перчаток сегодня являются BearTek II.
Перчатки BearTek II на данный момент один из наиболее успешных проектов в данной области. Принцип действия перчаток невероятно прост. На поверхности имеются специальные электроды, при помощи которых собственно и осуществляется управление. Для того, чтобы выполнить ту или иную функцию, достаточно нажать определенное количество раз на специальную область перчаток. Все действия выполняются одними лишь пальцами, что очень удобно.
Единственным недостатком BearTek II является то, что количество дистанционно управляемых функции строго ограничено количеством электродов. Привязать ту или иную функцию мобильного устройства можно при помощи специального устанавливаемого заранее приложения. Работают перчатки на базе технологий Wi-Fi и Bluetooth.
Помимо функций управления перчатки BearTek II также выполняют «классические» защитные функции. Они оберегают руки от воды, ветра, холода и легких повреждений. Стоимость одного набора перчаток составит 225 долларов. Совмести с устройствами на базе операционной системы Android.
Понравилась эта новость? Тогда жми:



11.02
19:36

Y-хромосома не нужна для размножения


Новое открытие биологов дает надежду на будущее всему человечеству.













08.02
07:04

Как технологии не позволяют воровать


Как сделать так, чтобы твой велосипед или автомобиль не угнали? Ведь зачастую не помогают ни хитроумные сигнализации, ни ловкие замки, ни прочные материалы. Интересный выход (правда, в качестве довольно жестокого розыгрыша) предложили пользователи YouTube-канала TwinzTV.














02.01
22:59

Киевский тортик

Киевский Корж:

200г белков

50г сахара

1 пакетик ванильного сахара

45г муки

150г орехов

185г сахара

Крем:

200г сахара

1 яйцо

150мл молока

250г масла

10г какао

1 пакетик ванильного сахара

1 ст.л коньяка

Заквасьте 200г белков, оставив их на 12-24 часа в теплом месте.

На следующий день:

Смешайте 45г муки, 150г поджаренных и порубленных орехов (кешью или фундук) и 185г сахара.

Белки взбейте в пышную пену как обычно, добавьте 50г сахара и 1 пакетик ванильного сахара, взбейте еще раз хорошенько.

В белки добавьте смесь орехов, аккуратно перемешайте.

Разложите смесь в две формы, выстеленные бумагой. 

Пеките при 150С 2 часа. Я НЕ ЗНАЮ что будет с массой, если ее оставить на два часа, но думаю, что она потеряет свои свойста. Поэтому пеките одновременно два коржа - например, на двух уровнях в духовке. Если у вас нет такой возможности - взбивайте белки отдельно для каждого коржа, чтобы масса не стояла.

Готовые коржи оставьте на 12-24 часа для упрочнения структуры. И только затем отделите бумагу. Готовые коржи бежевые.



Крем Шарлотт. Я готовлю чуть больше крема, чем надо по ГОСТу. 

Масло достаньте из холодильника (250г).

Приготовьте сироп. Смешайте 150 мл молока с 1 яйцом в кастрюле. Важно! Смешивать надо тщательно, и до добавления сахара, иначе желток может свернуться от сахара. 

Всыпьте сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 4-5 минут, на сиропе начнут появляться пузыри и он станет тягучим. Важно! при такой концентрации сахара яйца НЕ СВОРАЧИВАЮТСЯ при нагреве, так что варите спокойно. Готовый сироп похож по вкусу и консистенции на сгущенку.Взбейте масло в светлую массу с пакетиком ванильного сахара. Добавляйте по столовой ложке сироп, взбивая каждый раз. 

Отделите 200 г крема, смешайте с двумя чайными ложками с горкой какао-порошка.

В белый крем добавьте ст. ложку коньяка и взбейте.

Один корж (больший) положите на лист вощеной бумаги. Промажьте двумя третями оставшегося белого крема и накройте другим.Подрежьте нижний корж, чтобы торт был ровным. Крошку соберите и измельчите.

Бока торта промажьте шоколадным кремом.Оставшимся кремом промажьте верх торта

В рецептуру также входят фрукты в сиропе или цукаты.

Вот такой торт. Конечно, после украшения торт надо охладить не менее пары часов.
Ингредиенты
Сахар50 гр.- измельченные грецкие орехи150 гр.сахар для крема200 гр.Молоко150 мл.Какао10 гр.

02.01
05:24

Салат "Морковка"

Салат
    200 г куриного филе
    4 яйца
    250 г яблок
    150 г лука
    100 г сыра
    4 шт. средих морковин
    соль
    майонез
Куриное филе отварить до готовности.Остудить. Мелко нарезать.
Лук мелко нашинковать. Залить его кипятком, и оставить на 10 минут. Затем воду слить, лук промыть в холодной воде (это делается для того, чтобы лук не горчил).
Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке. Желтки натереть на мелкой терке.
Яблоко натереть на терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
На плоское блюдо выложить белки в форме "морковки", немного посолить, смазать майонезом.
На белки выложить филе, разровнять, смазать майонезом.
На филе выложить лук.
На лук выложить яблоко, смазать майонезом.
Сыр выложить на яблоко, смазать майонезом.
На сыр выложить желтки, смазать майонезом.
Наверх натереть на мелкой терке морковку, сделать черточки ножом, хвостик сделать из укропа.
 
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Яйца куриные4 шт.Лук репчатый150 гр.Морковь отварная4 шт.






20.12
12:11

Чевапчичи(Сербские колбаски с сыром )

Чевапчичи(СербскиеФарш свино-говяжий - 500г.
Лук - 1 головка.
Чеснок - 2 зубка.
Паприка молотая - 1 ч.л.
Базилик сухой - 1 ч.л.
Орегано - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Соль - по вкусу.
Брынза - 100г.
Перец молотый - по вкусу.
Петрушка свежая - 3-4 веточки.
Берём фарш, пропущенный 2 раза через мясорубку, и добавляем все ингредиенты, сыр на крупной тёрке, зелень петрушки мелко изрубить, чеснок через давилку, лук мелко изрубить. Готовый фарш убираем в холодильник на сутки, можно на ночь(смажьте его сверху растительным маслом и фарш будет очень свежий и не заветренный). У пластмассовой бутылки отрезаем горлышко наискось и выдавливаем через него наши колбаски. Жарим на сковороде с небольшим количеством растительного масла и раздавленного чеснока на среднем огне, переворачивая колбаски со всех сторон, до готовности. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Брынза100 гр.орегано1 ч.ложекhttp://vtarelke.com/img/step3.gif
Приятно аппетита!
http://vtarelke.com/images/resized1310835052_109343.jpg

19.12
13:39

Мунь Каллса


Для саамов чудеса

Исполняет Мунь Каллса,

Как приходит Новый Год,

Поспешает он в народ.



Чтоб подарки получить,

Надо Деда удивить.

Соревнуются тут люди,

Новогодний Мунь их судит.



Кто стреляет метко с лука

И кидает свой аркан,-

Получает лично в руки,

За победу, талисман.

-

Сергей Прилуцкий, Алатырь, 2014


18.11
06:23

в


Я хочу тебя понять,но на это нужно время,

я хочу тебя обнять,но опять не время

Я хочу тебе сказать, но опять мы в ссоре

Я хочу тебя понять, но уходит время

А его нам не вернуть, не начать сначала




Папки